Dish, l’art de servir

  • « Women, Waitressing & The Art of Service »
  • Documentaire de Maya Gallus
  • Canada - 2010 - 1h09

DISH nous invite au restaurant à Montréal, Paris ou Tokyo et dans les fantasmes des clients sur les serveuses. Au menu : des interviews de restaurateurs, maîtres d’hôtel et serveuses. On y découvre Ash, Mildred Pierce des temps modernes, Jelena la séductrice ou encore Pam qui trime depuis plus de 30 ans DISH nous entraîne dans les grands restaurants parisiens, mais aussi à Montréal où les serveuses sont parfois recrutées sur leur physique ou à Tokyo où elles sont habillées en soubrettes. Vous ne regarderez plus jamais les serveuses du même œil.

INÉDIT AU CINÉMA

Récompenses

  • Hot Docs Film Festival 2010
  • Rencontres Internationales du Documentaire de Montréal 2010

Presse

« Ce film devrait être montré à tous ces gens qui ne donnent jamais de pourboires et qui pensent que serveur est un sous-métier que n’importe qui peut faire. Si vous pouvez regarder ce film sans changer d’opinion sur ces personnes, vous ne devriez plus être autorisé à rentrer de nouveau dans un restaurant!  »   The Film Reel

Dish, l'art de servir